Il était une fois... Le curry et le lait de coco...
Connaissez vous 2 saveurs qui se marient aussi bien? Et qui peuvent agrémenter aussi bien des recettes de viandes, poissons , crustacés, soupes et autres légumes?
En ce qui me concerne, je n'en ai pas fini avec cette association...
Ajoutez y un peu de citron vert par ci, ou pourquoi pas de la citronnelle par là... Et vous obtenez une sauce onctueuse relevée et légèrement acidulée...
Pour un peu plus de croquant n'hésitez pas à y ajouter des cacahuètes...
ou des noix de cajou!
Et pour parfaire l'ensemble on y met de la coriandre !!!
Pour un peu plus de croquant n'hésitez pas à y ajouter des cacahuètes...
ou des noix de cajou!
Et pour parfaire l'ensemble on y met de la coriandre !!!
En association avec une viande blanche (porc, poulet, veau...) c'est super bon également!
