Ca tombe bien puisque la saison des fraises débute dans le sud de la France...
Mon fils adore ce fruit... il aime tous les fruits rouges en fait... mais croire que je peux me contenter d'une salade de fraises pour lui faire plaisir c'est mal me connaître!
C'est donc parti pour l'opération presque cheesecake... sans cuisson...
Comme je vous l'avais déjà proposé ici avec ma version du cheesecake vanille et myrtilles ...
Mais cette fois ci la crème de coco remplace le fromage frais! Du coup ce n'est plus vraiment un cheesecake... C'est un Coconut Cake!
L'ensemble noix de coco, citron et fraises c'est vraiment parfait... A condition d'aimer la noix de coco bien sûr ;)
Visuellement la blancheur de la crème de coco-citron offre un contraste parfait avec la couleur rouge intense des fraises... Il paraît que nous mangeons d'abord avec les yeux ce qui tombe plutôt bien!
Cet entremet pourtant très simple à réaliser sera du plus bel effet sur votre table!
Visuellement la blancheur de la crème de coco-citron offre un contraste parfait avec la couleur rouge intense des fraises... Il paraît que nous mangeons d'abord avec les yeux ce qui tombe plutôt bien!
Cet entremet pourtant très simple à réaliser sera du plus bel effet sur votre table!
