Tortellini Maison & Crème de parmesan aux champignons - Battle Food #37

Me revoilà participante à un défi culinaire, 

celui de la battle food...

« La Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. C’est un défi culinaire entre blogueurs (ou pas) autour d’un thème choisi par la marraine ou le parrain. Tous les participants publient leur recette à une date fixée au préalable. Il n’y a rien à gagner, le but étant tout simplement de partager. Après la publication de toutes les recettes, la marraine ou le parrain de l’édition désigne le prochain organisateur, qui devra à son tour s’en occuper. »

C'est ma première participation à ce défi... le thème choisi par Julia du blog Les Cookines m'a fortement inspiré : 

"De l'industriel au fait maison"

Panna Cotta de Tomate & Pesto maison

Sur la page de Nath ici du blog pourquoi je grossis

une question : "Vous les aimez comment, les tomates, vous ?!"

Il ne m'en faut pas plus pour me poser la question… répondre… 

et surtout me dire : comment réaliser une version originale?

C'est comme cela que je me suis retrouvée à réaliser une panna cotta de tomates :)

Merci qui ? Merci Nath!!

Je n'ai pas beaucoup de photo car je ne pensais pas poster cette recette…

Mais comme certaines gourmandes m'ont réclamées la recette : J'exécute !

Biscuits pavot, thym & parmesan Crème de courgettes citron & basilic

Quand il fait très très chaud (comme c'était le cas ce week-end) je rêve d'une recette bien fraîche… et j'ai beau apprécier les tomates en salade… il arrive un moment ou je fini par m'en lasser. Pas vous?

Du coup, qu'à cela ne tienne, pour moi cette fois ci ce sont les courgettes qui sont cuisinées froides!