Vous connaissez l'histoire de la fille qui voulait faire un gateau renversé à la rhubarbe et qui finalement à fait une tarte à la rhubarbe?
Et bien... tout a commencé avec ces belles tiges roses...
Je voulais que la couleur des tiges soit mise en valeur, du coup exit le gateau... et à nous la jolie tarte!
Et comme j'aime bien sortir des sentiers battus, voilà que je me lance dans une tarte "pistachine" au lieu de la tarte amandine habituelle
Et comme j'aime bien sortir des sentiers battus, voilà que je me lance dans une tarte "pistachine" au lieu de la tarte amandine habituelle
Et... oui oui question numéro 2 : Est ce que vous savez que faire dégorger la rhubarbe c'est de l'histoire ancienne?
La meilleure façon de les cuisiner c'est en les faisant pocher dans un sirop...
SANS les avoir épluchées!!!!
Bah oui sinon vous pouvez dire adieu à leur jolie couleur rose!!
Si vous n'avez jamais testé cette méthode vous allez m'en dire des nouvelles :)
