Tarte aux asperges & Crème d'avocat à la brousse et au basilic

Coucou les gourmands !

Aujourd'hui je vous propose une super tarte salée rapide, saine et ultra gourmande!

J'étais partie pour faire une garniture à base de brousse citronnée uniquement... et puis il restait un avocat tout seul dans le frigo... je n'allais pas le laisser tout seul!!!

L'association Avocat/Asperges c'est quelque chose qui marche super bien... l'ayant déjà testé ici en bruschetta je sais de quoi je parle ;)

J'ai choisi de faire une pâte maison aux petits suisses mais vous pouvez faire une pâte à tarte classique voire même prendre une tarte du commerce!
Servez la avec une salade et une vinaigrette au vinaigre balsamique et vous serez comblés! 

Focaccia Verde aux Asperges & Avocats : Comme une Bruschetta

C'est la saison des fraises... oui oui oui...

Mais c'est aussi la saison des asperges!!!!

♡♡♡ Vive le printemps ♡♡♡

Et pour fêter ça rien de meilleur qu'une Bruschetta...

Bon ok, celle ci est loin d'être traditionnelle mais pour une fois j'avais le temps de faire les mini Focaccia alors je n'ai pas résisté ;) 

Et quand la Focaccia se prend pour une Bruschetta et bien c'est franchement trop trop bon! 

La gourmandise de la bruschetta et le moelleux de la Foccacia ^_^

Nous nous sommes régalés!

Et si vous n'avez que quelques minutes devant vous... et bien il vous suffira de faire griller quelques tranches de bon pain... et de passer directement à l'étape garniture... plus rapide... mais tout aussi gourmand!

Muffins salés au Maïs & Avocat façon cupcake - Défi 0.0 Chut #9

Bonjour, Bonjour!!!
Vous connaissez la bonne nouvelle?

Gabrielle du blog Petite cuillère et charentaises est la nouvelle marraine du défi 0.0.Chut... 

Le blog de Gabrielle fait parti des blogs pour lesquels je ne rate aucune recettes (je les lis toutes... et j'en réalise beaucoup également!) donc je vous le conseille chaleureusement!!! Au delà des recettes qu'elle nous propose j'aime beaucoup son univers et sa manière d'écrire... 

C'est un peu pour cela que j'ai décidé de m'inscrire au ce défi ;) 

Le défi 0.0.Chut a été initié par Karine du blog Chut je pâtisse, si vous êtes fans de pâtisserie vous y trouverez votre bonheur.

Pain Libanais : Pain Pita au poulet mariné et crudités- Foodista Challenge #17

Me revoilà partie pour une nouvelle Foodista Challenge! Le principe de ce défi culinaire me plait beaucoup.
Un défi bon enfant avec un excellent état d'esprit...  l'important est de participer et de se faire plaisir en publiant la recette qui allie le thème et les règles choisis et notre univers! Si j'aime particulièrement ce challenge  c'est sûrement aussi parce que j'apprécie tout autant le blog de sa créatrice : Stéphanie de Cuisine moi un mouton.

Pour cette 17ème édition, c'est Elise du blog And so we cook qui en est la marraine. Son blog est une invitation au partage et à la découverte... tout à fait dans la lignée du thème qu'elle a choisit : LA CUISINE LIBANAISE... Avec 2 impératifs : Le Liban (forcément) et du vert (végétal)! 
La liste des participants se trouve plus bas... n'hésitez pas a vous envoler vers le Liban en cliquant sur chaque lien ;) 

Il y a tellement de recettes qui me sont venues à l'esprit quand j'ai vu le titre de son thème que je me suis rapidement inscrite : la cuisine du moyen orient... c'est beaucoup de recettes et de saveurs que j'affectionne : Les dolmas, le houmous, les falafels, les Kebbeh (on les appelles les bombes dans la famille... impossible de ne pas aimer!), les feuilles de vignes, le taboulé (le vrai!)... et le fameux riz pilaf pour lequel je vous ai déjà donné la recette ici.

Muffins Pistaches Framboises & Avocat... Foodista Challenge #12

Me revoilà, participante au défi Foodista Challenge, créé par Steph du blog Cuisine moi un mouton. J'aime beaucoup ce défi et sa créatrice : Son blog est superbe!

Choux à la crème... d'Avocat! Bataille Food #27

Me voilà partie dans des contrées obscures encore inexplorées pour participer à cette Bataille Food #27.

C'est ma première participation à ce défi culinaire qui nous vient de Jenna du blog Bistro de Jenna si vous ne connaissez pas vous devez absolument y faire un tour!!

Après Florence d'Un Flo de bonnes choses qui nous a réconfortés avec le thème de la Comfort Food, c'est au tour de Bénédicte du blog Fais moi croquer de me faire craquer avec ce nouveau thème : Cuisiner l'Avocat... 

Car par ici l'Avocat on adore ça !!!

Pancakes aux courgettes façon tartine

A la recherche d'une recette pour faire manger des légumes aux enfants?

Vous pouvez vous arrêter ici...

Les courgettes sont râpées finement et se cachent dans la pâte à pancake! 

Impossible pour eux de s'apercevoir que le légume est bel et bien là... (Surtout si vous épluchez les courgettes avant de les râper... ce que je n'ai pas fait)

Et puis si vous poussez le vice à vous en servir de tartine c'est encore mieux : Une tartinade d'avocat par ici quelques rondelles de radis par là et voilà!

Une jolie petite recette comme je les aime : simple, ludique & appréciée de mes adorables enfants.

A taaaaaaaable :)

Pâtes au Pesto d'avocats basilic et citron vert

Les cigales chantent à tue tête…

Le soleil et la chaleur sont là!

Dans ces cas là, la fraîcheur s'impose dans les assiettes…

Enfin ça c'était hier… aujourd'hui le temps est maussade.

Revenons à des jours plus doux…

Et à cette recette montée de toute pièce!

La douceur de l'avocat se marie extrêmement bien avec le basilic et l'acidité du citron 

(sans le citron ce serait vraiment sans intérêt je pense).

Une salade toute verte qui nous a bien plu !

Inventée, testée et approuvée :)

Travail sans filets réussit!